Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 19/09/2025
- Dernière mise à jour
- 01/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 42H/semaine Travail en journée (42H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 42000.0 Euros à 44000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- SOLVE
- Secteur d'activité
- Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion (Code NAF 70.22Z)
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Description de l'offre
Solvé, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, chaines leader dans la restauration rapide son :
Directeur de Restaurant h/f
CDI basé à Nantes (44)
Vous pilotez votre centre de profit ainsi que le compte de résultats en lien avec le propriétaire franchisé. Vous suivez les indicateurs de vente et de performance de ce site à potentiel.
Vous coordonnez et animez vos équipes (60 personnes), vous développez les compétences et performances individuelles autour de l'atteinte d'objectifs qualitatifs et quantitatifs.
Vous assurez la gestion RH des équipes, les plannings, la masse salariale, ainsi que la gestion globale du restaurant, de la maintenance des locaux aux commandes, inventaires, etc.
Statut cadre au forfait jour
2 jours de repos consécutifs / semaine
Rémunération fixe + primes
Vous possédez une expérience en restauration rapide en tant qu'Adjoint ou Directeur qui vous a apporté rigueur, sens des process et du management.
Vous souhaitez vous investir auprès d'un franchisé qui se développe et évoluer à ses côtés sur du multisites.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 198BQLD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice de restaurant (Code ROME : G1413)
Autre appellation de l'offre : Directeur / Directrice de restaurant
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