Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

19/09/2025

Dernière mise à jour

30/09/2025

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés... (39H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

6 Mois - Débutant accepté si formé

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments
• Modes de cuisson des aliments
• Gestion des commandes et des fournisseurs
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Prendre une commande client
• Manipuler des équipements de cuisine
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Former une pâte à pizza
• Maintenir la température du four de manière constante
• Cuire une pizza au four
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Organiser le traitement des commandes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Nettoyer son poste de travail après utilisation
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Définir des besoins en approvisionnement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine
  ou CQP pizzaïolo

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) pizzaïolo/pizzaïola.

Vos tâches seront notamment :
- préparation des pâtons et des ingrédients
- préparer la liste des produits à acheter
- inventaire
- nettoyage de l'espace de travail
- organisation des commandes et des livraisons des produits.

Formation en cuisine et/ou expérience sur le même type de poste demandé.

2 jours de congés tournants par semaine.
Etablissement ouvert du lundi au dimanche.
Horaires : 11h-14h30 + 18h-22h30
Proche gare RER C