Cuisinier/Cuisinière orientale (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

18/09/2025

Dernière mise à jour

02/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Conditionnement des aliments
• Connaissance des épices et herbes
• Cuisinier
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Sensibilisation aux allergies alimentaires Exigé
• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Conditionner des produits
• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Exigé
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Evaluer la satisfaction client
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Description de l'offre

Description de l'entreprise

Restaurant spécialisé dans la cuisine orientale magrébine, nous proposons une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière orientale passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Restaurant spécialisé dans la cuisine orientale magrébine, nous proposons une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière orientale passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :

Préparer et cuisiner les plats traditionnels orientaux (tajines, couscous, grillades, Douara, Chtitha etc.)

Élaborer des recettes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement

Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel

Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualité

Profil recherché :

Expérience significative en cuisine orientale exigée (restaurants, traiteurs, etc.)

Connaissance des produits, épices et techniques de cuisson propres à la cuisine du Maghreb et/ou du Moyen-Orient

Capacité à travailler en autonomie et en équipe

Rapidité, rigueur et sens de l'organisation

Créativité et passion pour la gastronomie

Ce que nous offrons :

Un CDI stable dans un établissement en pleine croissance

Un environnement de travail convivial et respectueux

La possibilité de mettre en avant votre savoir-faire culinaire

Des perspectives d'évolution selon votre implication