Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

18/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)

Expérience

10 An(s) - en cuisine traditionnelle

Salaire

Horaire de 13.00 Euros

salaire en fonction expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer les viandes et les poissons
• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer la propreté de la zone de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Cuisine

Description de l'offre

Pour un restaurant de cuisine traditionnelle Française, vous serez en charge de la préparation des plats, entrées et desserts suivant les menus élaborés avec la responsable du restaurant (petite carte) . Vous travaillerez seul(e) en cuisine et devez être autonome et réactif(ve).
La cuisine est de tradition française, et vous travaillez essentiellement a base de produits frais, et tout type de viande carnée, poisson.
Vous serez egalement en charge du nettoyage de la cuisine et de ses équipements, et de la mise en place du service.
Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que le français (parlé et écrit).

Le restaurant prépare entre 10 et 30 repas par , en fonction des périodes et n'assure que le service du midi (pas de service le soir) , fermeture également le week-end (sauf occasionnellement lors d'évènements ).
Vos horaires (modulables en fonction des périodes) : lundi et mercredi prise de poste à 7h00 le matin pour la préparation (1/2h pause déjeuner), fin de service vers 14h30 , les autres jours de la semaine prise de poste entre 8h00 et 9h00 suivant période d'activité;

Contrat de base sur 35h:semaine mais pouvant aller au-delà (39h00) suivant l'importance de l'activité
Le salaire sera évalué en fonction du profil et de l'expérience, avec une part fixe et une prime qui s'y rajoute.

L restaurant est mal desservi en transports, il est préférable d'avoir un moyen de locomotion autre que les transports.