Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
17/09/2025
Dernière mise à jour
17/09/2025
Type de contrat
CDD - 1 Mois
Durée de travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
Expérience
6 Mois
Salaire
Horaire de 13.20 Euros sur 12 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
ASS PERRINE SAMSON
Secteur d'activité
Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)

Lieu de travail

56 - HENNEBONT (Code postal 56700) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine collectivité

Description de l'offre

Dans le cadre d'un remplacement d'un arrêt maladie, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour assurer les repas de l'ensemble des résidents de notre structure. Ce poste en CDD à temps plein débutera le 22 septembre pour une durée de 1 mois dans 1 er temps.

Vos missions seront les suivantes :

Pendant la préparation des repas >
Travail en liaison chaude.
Préparation de légumes frais et réalisation de pâtisseries maison.
Réalisation de textures mixées et hachées.
Connaissance et application de la méthode HACCP.
Participation au dressage des assiettes en salle de restaurant.

Après le service >
Ranger, entretenir les locaux et le matériel de cuisine ainsi que les chambres froides.
Effectuer le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences, en suivant la méthode HACCP.

Horaires de travail (Planning établi au mois) :

En semaine >
7h15 - 15h45 (30 minutes de pause).
7h30 - 12h45 et 13h45 - 16h30.
10h55 - 19h15 (20 minutes de pause).

Le week-end >
7h15 - 16h30 (30 minutes de pause).
7h30 - 12h45 et 15h45 - 19h15.

Informations sur le salaire :

Taux horaire > 13,20€ brut/l'heure.
Prime du dimanche > 44,29€ brut/l'heure.
Prime Ségur > 233,78€ pour un temps plein (151,67 heures).
Avantage en nature > déjeuner fourni par l'EHPAD.

Profil recherché :
CAP restauration option cuisine
Capacité à travailler en équipe
Une expérience de 6 mois en tant que commis de cuisine H/F est exigée.

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe et apporter votre savoir-faire pour le bien-être de nos résidents.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197YBVR

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

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