Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

17/09/2025

Dernière mise à jour

07/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

41H/semaine Travail en horaires fractionnés... (41H/semaine Travail en horaires fractionnés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• Encadrer et coordonner une équipe
• Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine

Description de l'offre

Offre d'emploi - Chef de cuisine (H/F)
Chez Thérèse et Denise - Nantes

Nous recherchons un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de 35 couverts, à l'ambiance familiale et conviviale.

Vos missions :
- Élaborer et réaliser une cuisine traditionnelle française avec des produits frais et locaux.
- Proposer une carte renouvelée toutes les deux semaines.
- Encadrer et former un apprenti déjà titulaire du CAP cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la vie et à l'esprit chaleureux de notre maison.

Conditions :
- Poste en CDI - 2100 € nets mensuels
- Travail du mardi au samedi (9 services par semaine)
- Ambiance de travail familiale, cadre intimiste (35 places assises)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle française
- Rigueur, créativité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et envie de transmettre son savoir-faire

Si vous souhaitez mettre en valeur votre talent dans une maison qui privilégie la convivialité et la qualité, envoyez votre candidature dès maintenant.