Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

💼 Offre d'emploi

Date de publication

17/09/2025

Dernière mise à jour

17/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée... (Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Mensuel de 1801.0 Euros à 1802.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Bac pro boulanger pâtissier
• CAP pâtissier
• Décoration de gâteaux
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respect des recettes traditionnelles
• Techniques de conservation des produits finis
• Techniques de glaçage
• Techniques de mélange de pâtes
• Utilisation de pétrin mécanique
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Assurer le suivi des commandes et des livraisons
• Confectionner des pâtisseries
• Identifier, traiter une demande client
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail Exigé
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication Exigé
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Bonjour,
Actuellement a la recherche d'un pâtissier. Me contacter pour tout renseignement.