Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 17/09/2025
- Dernière mise à jour
- 17/09/2025
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- Temps partiel - 33H50/semaine Travail en journée (Temps partiel - 33H50/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- SELON PROFIL
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CENTRE GESTION FONCTION PUB TERRITORIALE
- Secteur d'activité
- Administration publique générale (Code NAF 84.11Z)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Le Centre De Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Landes, service Emploi Remplacement, premier partenaire des collectivités territoriales landaises au niveau de l'Emploi propose un poste :
- de CUISINIER (H/F) dans une école,
Vos missions seront les suivantes :
- Elaboration des menus,
- Préparer les repas (44 repas par jour) dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective,
- Gestion des commandes et des stocks,
- Réception des marchandises,
- Service des repas (mise en place des couverts, service, débarrassage des tables),
- Plonge et entretien de la cuisine et du réfectoire,
- Surveillance des enfants (repas cantine, pause méridienne jusqu'à 13h20),
- Repérer et signaler toute anomalie et dysfonctionnement.
Profil recherché :
SAVOIRS :
* Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...).
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).
- SAVOIR ETRE :
* Avoir de la rigueur
* Etre autonome
* Avoir le sens de l'organisation
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe
* Avoir le sens du service public
Poste à pourvoir du 17 novembre 2025 au 31 mars 2026.
33H50/SEMAINE : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8H à 17H45.
Si cette offre vous intéresse, merci de nous envoyer votre CV au plus vite !
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197XPCL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.