Responsable (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
16/09/2025
Dernière mise à jour
16/09/2025
Type de contrat
Intérim - 4 Mois
Durée de travail
35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
Expérience
6 An(s)
Salaire
Mensuel de 2000.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
MANPOWER

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Secteur d'activité
Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)

Lieu de travail

06 - Biot (Code postal 06410) Voir sur une carte

Description de l'offre

Un établissement du secteur public recherche un(e) Responsable de production cuisinant pour rejoindre une structure de restauration collective située à Biot, servant environ 800 repas par jour.

-Participer quotidiennement à la confection des repas et au service en salle (grillade, pôle thématique).
-Élaborer les menus en lien avec les équipes et assurer le suivi des équilibres alimentaires.
-Encadrer et coordonner une équipe de 8 à 12 personnes en cuisine et en plonge.
-Organiser le travail journalier, veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
-Assurer le suivi des stocks, des fiches techniques, et participer aux achats publics.
-Contribuer à l'amélioration continue de la qualité des prestations.

-Rémunération : entre 2000 et 2450 brut mensuel selon profil


-Vous justifiez d'une expérience confirmée d'au moins 6 ans sur un poste similaire.
-Vous disposez de compétences solides en management, coordination et gestion de production.
-Vous maîtrisez les outils informatiques et logiciels métiers.
-Vous faites preuve de rigueur, sens de l'organisation, réactivité et savez gérer plusieurs tâches en parallèle.
-Vous connaissez les normes HACCP ainsi que le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
-Une expérience en cuisine végétarienne sera un atout apprécié.


Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, au service de la qualité alimentaire et du collectif ?
Postulez dès maintenant !

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197XJHD

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Directeur / Directrice des services administratifs et financiers (Code ROME : M1205)

Autre appellation de l'offre : Directeur(trice) administratif(ve) et financier(ère) -DAF-

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

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