Demi-chef de partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 16/09/2025
- Dernière mise à jour
- 01/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Salaire en fonction des expériences
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL LE RELAIS DES CHAMPS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Hôtel *** Restaurant de 30 Chambres & Résidence d'Appartements, dans une ville Thermale. Spécialisé dans l'accueil des curistes et des touristes / commerciaux, nous proposons une Cuisine Equilibrée & Traditionnelle à base de produits frais et locaux.
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Cuisine
Description de l'offre
Petite structure familiale recherche un Sous-Chef H/F pour intégrer une équipe de 3 personnes.
Vous êtes polyvalent, amoureux de la cuisine, capable d'apporter des idées & faire évoluer notre Cuisine Equilibrée & Traditionnelle.
Vous aimez le travail en équipe, vous êtes polyvalent, autonome, rigoureux organisé et réactif.
Le Sous-Chef élabore, sous les ordres du Chef, les plats de la Carte. Il participe également avec lui à l'élaboration des Menus, aux choix des
fournisseurs, à la réception & aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management des cuisines.
Expérience nécessaire : CAP de Cuisine & 5 ans d'expérience.
Salaire en fonction des expériences
2 jours de repos consécutifs par semaine.
CDI 39H : horaires de travail 8h15 à 14h 17h30 à 20h45
Logement possible.
Prise de poste : Février 2026
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197WWRT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Demi-chef de partie
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.