#alpesdusud Barman / Barmaid mixologue (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

16/09/2025

Dernière mise à jour

16/09/2025

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2274.16 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Mixologie Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants Exigé
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks Exigé
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Exigé
• Gérer les besoins en approvisionnement Exigé
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie Exigé
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Exigé

Description de l'offre

L'Hôtel Chalet Marano Restaurant & Spa 4**** de 25 chambres et suites est situé à Isola 2000 dans les Alpes du Sud à seulement 1h30 de Nice (06).
En plein cœur d'une forêt de mélèzes, à l'écart du tumulte de la station mais en accès direct, nous accueillons une clientèle de standing, respectueuse de façon amicale et sportive. Cadre de travail agréable - très bel outil de travail - Bonne ambiance garantie -
Services de 60 cvt env - Restaurant Fermé le midi sauf weekend et vacances scolaires de la zone B
Fermé aussi le Lundi toute la journée hors vacances
Vos missions seront les suivantes : Fiche de poste détaillée annexée au contrat de travail
- L'accueil client, l'encaissement, le service en salle, au lounge, ou en terrasse
- La mise en place de la salle, de la terrasse avec déneigement si besoin.
- Le débarrassage du service pdj si nécessaire après le service des femmes de chambre
- La tenue du bar préparation des boissons chaudes/froides et cocktails
- Le contrôle qualité de votre travail
- Le maintien en état de propreté des offices, bar, matériels divers durant et après le service
- Le rangement de la vaisselle propre
- La vérification/ nettoyages des frigos du bar, machine à café, lave verre, machine à glaçon
- La réception marchandise
- Le contrôle des denrées, conservation et stockage selon normes haccp
Liste non exhaustive - se référer à la fiche de poste

Contrat saisonnier Hiver 2025-2026
BARMAN POLYVALENT SALLE
Durée hebdomadaire : 39h/ semaine - Pointeuse - Annualisation du temps de travail
Poste logé en colocation 2/3 pers en appartement meublé tout confort type studio à deux pas de l'hôtel ou en chambre dortoir à l'hôtel.
Edf non compris env 50€ /mois - Caution logement 300 € - Nourri durant le temps de travail.
Salaire fixe 169h // - 2274.16€ BRUT/ nouvelle grille salaire CCCHR Niv3/Ech1 - dont 17.33 heures supplémentaires majorées à 10% - hors avantage en nature repas
Heures supplémentaires (selon contingent d'heures) récupérées et/ou payées, majorées au taux en vigueur en fin de saison.
Mutuelle 26.89 € (au 30/07/2025) - Forfait saison de ski à tarif réduit - Pourboires
Repos 2 jours/ semaine- Régime du contrat saisonnier - Annualisation du temps de travail.
A pourvoir le 4 décembre 2025 jusqu'au 31 mars 2026 - prolongation sur avril selon saison
Horaires en coupure et/ou en continu selon planning
Profil Recherché :
Motivé(e) et dynamique, vous êtes polyvalent(e), autonome, agréable et assidu(e).
Vous maitrisez la mixologie de base et avez des créations à nous proposer.
De nature sportive et dynamique, la pratique du ski serait un +, vous avez un bon sens de l'organisation et une excellente élocution et présentation demandées en hôtellerie 4****. Bonne ambiance au travail demandée.
Votre expérience est confirmée par + 2 ans d'expérience. Anglais courant
ENVOYER CV à jour avec photo récente à recrutementchaletmarano@gmail.com