Boulanger / Boulangère
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 16/09/2025
- Dernière mise à jour
- 23/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail en journée (39H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- Débutant accepté - si diplôme
- Salaire
- Horaire de 14.00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- SARL LA P'TITE BOULANGE
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
17 - ESNANDES (Code postal 17137) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Vérifier les stocks de matières premières
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boulangerie
Description de l'offre
Au sein d'une boulangerie, vous serez en charge de la confection, préparation et cuissons des pains0
Prise de poste à 5h du matin jusqu'à 12h.
Vous travaillerez du Lundi au Dimanche. La boutique est fermée le Mercredi. Un second jour de repos sera à définir avec l'employeur.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197WSHT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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