Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

15/09/2025

Dernière mise à jour

22/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 16.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine
• Bac ou équivalent
  Cuisine

Description de l'offre

Venez compléter une équipe dynamique au sein du Logis Hôtel et Restaurant Ludik Resort

Nous recherchons un cuisinier à temps complet.

Poste à pourvoir immédiatement.

Ludik Resort à Bergerac est un complexe convivial ayant pour thématique centrale les jeux de société. Un hôtel de 46 chambres, des salles de séminaires, un bar et restaurant années 1900 avec escapes games.

Les tâches demandées :
- Réaliser des préparations, des mets à base de produits frais et de saison,
- Participer et être force de proposition pour créer la carte (changement tous les 2/3 mois),
- Vous êtes en charge d'organiser le poste de travail avant le service,
- Vous participez au dressage des assiettes,
- Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine,
- Vous réceptionnez et rangez les provisions.

Notre cuisine se veut allier tradition et modernité, des mets gourmands et équilibrés
La recherche du goût, l'association de saveur, la sublimation de produits, la recherche de visuels.

* Horaires : 35 Heures par semaine, après midi et soir (15h30 23h)
* Rigoureux(se)
* Sérieux(se).
* Enthousiaste
* Motivé(e).

Type d'emploi : CDI

Travail le week-end, jours fériés

Bénéficie du Comité d'entreprise Logis

Rémunération selon expérience