Boucher - Bouchère Halal (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

15/09/2025

Dernière mise à jour

22/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

5 An(s) - Sur même type de poste

Salaire

Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boucherie

Description de l'offre

Nous recherchons un boucher expérimenté pour seconder notre chef boucher. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la découpe, la préparation et la présentation de viandes tout en maintenant un haut niveau de qualité et de service à la clientèle.

Responsabilités :

Découper et préparation des viandes (parage, désossage, etc.)
Préparations diverses (merguez, paupiettes, rosbeef, rôti, cordons bleus maison, côtes de bœuf, etc.)
Assurer la propreté et l'hygiène de l'atelier de boucherie.
Accueillir et conseiller les clients sur les différents types de viandes et leurs préparations.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et de santé.

Qualifications requises :

Expérience en tant que boucher fortement appréciée, idéalement avec une spécialisation en produits halal.
Connaissance approfondie des techniques de découpe et de préparation de la viande.
Capacités à travailler en équipe et à fournir un excellent service à la clientèle.
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions de travail :

CDI - 35h avec possibilité d'heures supplémentaires
Travail le week-end / horaires décalés
Soit le matin 09h00 - 17h00 soit l'après-midi 13h00 - 20h00

Une immersion facilitée pourra être proposée en amont de la prise de poste