Cuisinier (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 15/09/2025
- Dernière mise à jour
- 18/09/2025
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 1575.32 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAISON DE L'ENFANCE ET FAMILLE DU VALENC
- Secteur d'activité
- Hébergement social pour enfants en difficultés (Code NAF 87.90A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un cuisinier de collectivité H/F
Missions et activités du poste :
- Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la règlementation HACCP
- Participation à l'élaboration des menus
- Elaboration des plats
- Contrôle de la qualité des produits, du respect des délais
- Contrôle de l'application des règles, procédures dans son domaine d'activité
- Contrôle de la réception des marchandises et rangement
- contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité
- Participation ponctuelle à des prestations au niveau de l'établissement.
Compétences requises sur le poste
Capacité à élaborer des plats, connaissance des normes HACCP
SAVOIR-FAIRE
- Préparer des plats adaptés aux jeunes enfants
- Faire preuve de créativité
- Choisir et utiliser des outils de travail et de contrôle afférents au métier de cuisinier
- Analyser et optimiser les stocks
- Savoir travailler en équipe
- Capacité de rendre compte du travail réalisé
SAVOIR-ETRE
- Dynamisme
- Adaptabilité
- Disponibilité
- Organisation, rigueur, sérieux, discrétion
- Capacité d'autonomie
- Avoir le sens de l'écoute, du travail en équipe
- Sens du service public et devoir de réserve.
Temps de travail / quotité 80%
Droits à congés 2 x 4 congés détente et 25 + 2 congés annuels
Horaires horaires 7 h - 15 h (semaine et weekend)
Spécificités du poste Travail sur internat d'enfants âgés de la naissance à 6 ans
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197VMBY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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