Chef Cuisinier / Cuisinière de collectivité polyvalent H/F

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
15/09/2025
Dernière mise à jour
15/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés... (35H/semaine Travail en horaires fractionnés...)
Expérience
3 An(s) - en collectivité obligatoire
Salaire
Mensuel de 2200.00 Euros sur 13 mois
Permis demandé
B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
SODEXO SANTE SODEXO MEDICO SOCIAL
Secteur d'activité
Restauration collective sous contrat (Code NAF 56.29A)

Lieu de travail

59 - ST SAULVE (Code postal 59880) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Connaissance normes HACCP ET PMS Exigé

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine collectivité

Description de l'offre

Vous travaillez dans une clinique privée
Vous cuisinez, supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vous encadrez une équipe de 4 personnes
Vous élaborerez les menus en toute autonomie.
Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks, réalisez les inventaires et les commandes
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire: vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène (norme HACCP et PMS)

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197TZQP

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)

Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine

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