Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
13/09/2025
Dernière mise à jour
13/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
39H/semaine Travail en horaires fractionnés (39H/semaine Travail en horaires fractionnés)
Expérience
2 An(s)
Salaire
Mensuel de 2500.0 Euros à 2650.0 Euros sur 13.0 mois
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LE CLOS DE LA RIBAUDIERE

dans un environnement de qualité rejoignez une équipe dynamique et ultra motivée. Nathalie et Germain vous accueille avec plaisir et bienveillance

Secteur d'activité
Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)

Lieu de travail

86 - CHASSENEUIL DU POITOU (Code postal 86360) Voir sur une carte

Déplacement

Jamais

Compétences nécessaires

  • Techniques du service en salle Exigé
  • Accueillir le client et l'installer Exigé
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer un briefing et débriefing sur le service
  • Contrôler l'état des stocks
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer une caisse
  • Maintenir un haut niveau de service client
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

intégré dans une équipe d'une douzaine de collaborateurs et sous la responsabilité de notre responsable du restaurant vous exercerez le métier de maitre d'hotel. vous accueillerez nos clients, prendrez leurs commandes et serez garant de leur confort et de la qualité de notre prestation restauration.
vous encadrerez les chef de rang et les Runners durant le service, participerez au briefing et debriefing,
vous participerez à l'entretien du matériel du restaurant et des installations,
vous parlez anglais avec facilité et êtes a l'aise avec l'informatique. vous avez des connaissances sur le vin et les alcools et appréciez les accord mets et vins.
"vous êtes un manager de l'exemple"

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197TSLJ

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)

Autre appellation de l'offre : Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière

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