Barman / Barmaid (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 12/09/2025
- Dernière mise à jour
- 15/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BILTOKI
- Secteur d'activité
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a. (Code NAF 82.99Z)
Compétences nécessaires
- Gestion des commandes de boissons Exigé
- Règles de tenue de caisse Exigé
- Techniques de service au bar Exigé
- Utilisation de matériel de bar Exigé
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar Exigé
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements Exigé
- Préparer les produits nécessaires au service Exigé
- Procéder à l'encaissement Exigé
Description de l'offre
Au sein des halles BILTOKI de RUEIL MALMAISON, le barman / la barmaid a pour mission l'accueil et le service des clients du café. Il / elle veille au quotidien à appliquer les procédures de service, d'hygiène et de gestion du café.
Il / elle véhicule une image de convivialité et de bonne humeur, tout en respectant le concept du café "comme à la maison"
Le barman / la barmaid doit faire en sorte de créer une "relation exceptionnelle" avec les clients du café.
Les principales missions sont les suivantes :
- Accueillir les clients avec hospitalité
- Assurer l'ouverture et la fermeture du bar selon les standards Biltoki
- Gérer le stock avant et pendant le service. Alerter le manager de service en cas de rupture produit proche.
- Servir les boissons chaudes et froides selon les fiches techniques Biltoki
- Proposer un service de qualité selon la réglementation en vigueur
- Utiliser la verrerie/vaisselle adaptée à chaque commande
- Utiliser le matériel de bar dans le respect des consignes de sécurité, d'entretien et d'hygiène
- Connaitre parfaitement la carte des boissons
- Gérer les encaissements de manière précise et rigoureuse
- Ranger et nettoyer les stocks et espaces de stockage
- Réceptionner et ranger les livraisons
- Assurer un environnement propre à l'intérieur et autour du bar pour accueillir le client
- Participer à la mise en place et au rangement de la terrasse
- S'assurer de l'ambiance musicale du bar grâce aux playlist Biltoki
Contrat à durée indéterminée
35 heures par semaine selon planning d'équipe
Travail les weekends
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197TLKY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Barman / Barmaid (Code ROME : G1801)
Autre appellation de l'offre : Barman / Barmaid
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