Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

12/09/2025

Dernière mise à jour

22/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en horaires décalés (39H/semaine Travail en horaires décalés)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2060.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuisine du monde Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre restaurant L'Asiane By May situé à Lagord, un(e) Cuisinier(e) H/F avec une expérience significative dans la cuisine asiatique pour renforcer notre équipe.

Vos principales missions :
- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service,
- Confection de mets japonais : nettoyage et découpe de la viande et du poisson, préparation des coquillages et autres produits marins, cuisson ou friture, assemblage et assaisonnement,
- Préparer et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service,
- Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au second de cuisine ou chef de cuisine,
- Assurer la responsabilité de l'hygiène alimentaire, de la propreté de la cuisine, de ses installations et du personnel, ainsi que de la qualité des produits avant et après préparation.

Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine asiatique
- Maîtrise des techniques de cuisson et des produits typiques de la cuisine asiatique (sushis, dim sum, wok, pho, etc.)
- Autonomie et organisation
- Sens de l'écoute et capacité à travailler en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Pour postuler, merci d' envoyer votre CV par mail