Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

11/09/2025

Dernière mise à jour

11/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail de nuit... (35H/semaine Travail de nuit...)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 1930.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  Boulangerie

Description de l'offre

En qualité de boulanger, vous réaliserez l'ensemble des tâches nécessaires à la fabrication des produits de votre rayon, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures du guide des bonnes pratiques.
Vous serez amené à travailler sur les missions suivantes :

Réceptionner la marchandise, vérification de la conformité des produits reçus (DLC, T°...) et gestion des commandes.

Exécuter des tâches précises lié à la fabrication des différents types de pain et viennoiseries, tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.

Assurer la présentation générale de son rayon et de son approvisionnement.

Etre le garant de la bonne tenue de sa réserve et /ou des chambres froides.

Enregistrer la traçabilité de ses fabrications, les températures et respecter les normes d'hygiène en vigueur.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein
Travail du lundi au samedi

Salaire fixe + avantages

Profil
De formation professionnelle en Boulangerie (de type BEP, CAP ou bac pro) impérativement, une expérience en boulangerie sera appréciée, en artisanat ou en grande distribution.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de cuisson et la traçabilité des ingrédients.

Une capacité à fonctionner en équipe est attendue.

Vous êtes flexible et pourrez vous adapter à de nouvelles recettes, une nouvelle organisation et aux produits saisonniers.


Le centre E.Leclerc de Vitry sur Seine agrandit son équipe Boulangerie !

Fiers de la qualité de nos pains, nous souhaitons accompagner la croissance de notre rayon en intégrant un nouveau Boulanger à l'équipe.