Boulanger / Boulangère (H/F)
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💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 11/09/2025
- Dernière mise à jour
- 27/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité... (35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...)
- Expérience
- 4 An(s)
- Salaire
- selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
Aucun logo fourni
- Employeur
- LES DELICES DES REMPARTS
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger Exigé
- Bac pro boulanger pâtissier
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Boulangerie -
Bac ou équivalent
Boulangerie
Description de l'offre
Missions et responsabilités :
Préparation et réalisation des pâtes (pain, viennoiseries, pâtisseries)
Cuisson et suivi de la production
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Innovation et création de nouvelles recettes
Gestion des stocks et commandes
Accueil et conseil à la clientèle
Vous travaillez de 5h à 13h30
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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197RPQW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.