Fileteur / Fileteuse (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 10/09/2025
- Dernière mise à jour
- 01/10/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MERICQ
- Secteur d'activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques (Code NAF 46.38A)
Compétences nécessaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
- Trier les poissons et effectuer leur préparation Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un Fileteur/Fileteuse (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée pour notre site MERICQ-Biganos.
Vous aurez en charge les opérations de transformation de poissons selon les commandes, le pièçage et le reconditionnement des produits tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
À ce titre vous :
- Sélectionnerez et approvisionnerez des matières premières à l'atelier ;
- Réaliserez des prestations de transformation sur les produits (écailler, ébarber, vider, lever les filets, ......);
- Effectuerez des opérations de piéçage ;
- Conditionnerez et emballerez les produits finis ;
- Respecterez des normes qualités et nettoyage du poste de travail.
Profil recherché :
De formation CAP ou BAC professionnel poissonnerie, avec une expérience en cuisine et/ou en préparation dans l'industrie agroalimentaire serait un plus.
Vous faites preuve d'une dextérité et êtes à l'aise avec les outils de découpe et savez utiliser le matériel de manutention.
Vous êtes rapide et rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. La maîtrise du système HACCP serait un plus.
Vous êtes sérieux, autonome, organisé et faites preuve d'une grande capacité d'adaptation.
Conditions du poste :
- Rémunération brute mensuelle : selon profil et expérience
- Majorations heures de nuit
- Temps de travail hebdomadaire : 35 heures
- Horaires de travail : 2H00 - 09H00 (variables selon l'activité)
5 jours de travail par semaine : du mardi au samedi
Travail dans le froid (4°C) et l'humidité.
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Le Groupe MERICQ est sensible aux questions d'égalité & d'équité entre les femmes et les hommes. Poste ouvert aux personnes en situation d'handicap.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197QQVX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Poissonnier / Poissonnière (Code ROME : D1105)
Autre appellation de l'offre : Fileteur / Fileteuse
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