Maitre d'hôtel (H/F) - logé possible #alpesdusud"
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 10/09/2025
- Dernière mise à jour
- 06/10/2025
- Type de contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail le dimanche (39H/semaine Travail le dimanche)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2460.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- OPCO LE GRAND AIGLE
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Hôtel**** de 60 chambres avec restaurant et SPA sur la vallée de Serre-Chevalier
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
Description de l'offre
La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale.
Missions :
Shift approximatif 15h-23h.
- Encadrement, management et planning de l'équipe du petit-déjeuner, de la salle et du bar
- Interlocuteur principal avec la cuisine et avec la réception
- En charge du bon déroulement du service : accueil client, plan de salle, satisfaction, encaissement
- Capable de résoudre les problèmes pouvant intervenir pendant le service avec les clients
- Commande et gestion des stocks
- Création de la carte des vins
- Mise à jour des tarifs et articles sur notre logiciel de caisse PI ELECTRONIQUE
- Caisses et justifications des caisses quotidiennes
- Mensuellement, réalisation d'inventaire et justification des écarts
- Animation des points de ventes, force de proposition pour dynamiser le bar et le restaurant
- Remontées clients pour amélioration des plats avec l'équipe de cuisine
- Supervise également le petit-déjeuner
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Veille au nettoyage et à l'entretien du matériel à disposition
- Soutien aux équipes pendant le service pour en assurer le bon déroulement.
- Respect et suivi des nouveaux protocoles sanitaires en place
Liste de tâches non exhaustive
Profil recherché :
Expérience d'un an.
Anglais et français exigés.
Conditions du contrat :
2 jours de congé / semaine
2460.00 € brut / 169h00
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Poste nourri.
Possibilité de logement en fonction des disponibilités.
Durée du contrat : 4 mois
Date de prise de poste : 12/12/2025
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197PZYW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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