Chef de Partie froid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

09/09/2025

Dernière mise à jour

24/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Le restaurant Bottega Tre, situé à Cap d'Agde, recrute un(e) Chef de Partie spécialisé(e) dans les entrées et les desserts.
Vous aurez la responsabilité complète de votre poste, de la mise en place jusqu'à l'envoi des plats, en garantissant la qualité, la régularité et la créativité de vos préparations.
Vous travaillerez en collaboration avec le Chef et le Second afin de maintenir un haut niveau culinaire et d'assurer la satisfaction de nos clients.

Vos missions principales consisteront à préparer et dresser les entrées froides et chaudes, ainsi que les desserts, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez également impliqué(e) dans l'organisation de votre poste de travail, le suivi des stocks et la bonne tenue du matériel.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), sérieux(se) et motivé(e), capable de gérer son poste en autonomie tout en travaillant efficacement au sein d'une brigade.
La créativité, le sens du détail et la rapidité d'exécution sont des qualités essentielles pour ce rôle.

Le poste n'est pas logé.
La rémunération sera déterminée en fonction du profil et de l'expérience.