Manager en restauration rapide (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

09/09/2025

Dernière mise à jour

25/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s) - sur un poste similaire

Salaire

Annuel de 25200.00 Euros sur 12 mois

A partir de

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Développer et fidéliser la relation client
• Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe
• Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Surveiller la qualité des produits servis
• Contrôler la qualité du nettoyage effectué
• Gérer les urgences et les imprévus en production
• Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
• Traiter les réclamations des clients
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Argumenter les choix de gestion devant la direction
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Organiser un planning du personnel
• Superviser l'activité d'un service Exigé
• Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Exigé
• Veiller à la satisfaction d'un client Exigé
• Suivre l'activité d'un établissement touristique Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents

Description de l'offre

Pour une nouvelle ouverture, le Restaurant KFC de Rambouillet recrute plusieurs Managers en restauration rapide.
Plus que des diplômes, la Direction recherche des compétences.

Le Manager assure à la fois la gestion de certains services et participe activement à la gestion du restaurant.
- Vous veillez à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service sur le plan opérationnel.
- Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures KFC France.
- Vous êtes responsable de l'application des procédures financières liées à la détention d'un fond de caisse et à la clôture journalière.
- Vous transmettez votre énergie, votre enthousiasme et votre envie de bien faire à votre équipe.
- Votre objectif constant est d'assurer la satisfaction de vos clients et le développement de vos ventes.
- Vous êtes garant de la marque KFC auprès de la clientèle.
- Vous êtes responsable de la bonne gestion du coût de la main d'œuvre et du coût des matières premières sur les services.

Vous pouvez avoir la charge d'une ou de plusieurs des responsabilités suivantes : les plannings, les commandes de matières premières, la formation, la gestion du Personnel, l'analyse des indicateurs .

Établissement ouvert 7jours/7
Travail en journée, le soir, le week-end et les jours fériés.

Votre profil :
Vous êtes une personne passionnée par la restauration et le contact avec le client.

Vous êtes une personne sérieuse, motivée, qui fait preuve de bonne humeur et gestion du stress. Vous affichez une attitude bienveillante, vous vous adaptez aux différentes activités avec un sens avisé de l'urgence. Vous avez idéalement une première expérience significative sur un poste similaire.

Une formation sera délivrée à Carrières sous Poissy et/ou Étampes avant la prise de poste définitive au restaurant de Rambouillet.

Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

Il est préférable d'être en possession d'un moyen de locomotion autonome (voiture, moto, scooter...) pour se rendre à l'établissement.

Pour postuler, nous vous invitons à accompagner votre CV d'une lettre de motivation.