Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

08/09/2025

Dernière mise à jour

02/10/2025

Type de contrat

CDD - 15 Jour(s)

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

SELON CONVENTION FPH

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Eplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine collectivité
  ou bac pro

Description de l'offre

Le cuisinier définit, met en œuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes et réception des produits...selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Sous la responsabilité du responsable cuisine, vous travaillez en équipe avec l'ensemble des agents de l'établissement
- Nombre de repas à préparer : 61 (entrée, plat, dessert)
- Connaissance de la réglementation HACCP

- Horaires de travail : Agent posté du lundi au dimanche (poste de matin, après-midi et poste coupé)
Poste du matin : 7h/14h,
Poste d'après-midi : 12h30/19h30,
poste coupé : 8h/14h - 16h45/19h45 (jour de congé non fixe, selon planning)

- Rémunération d'après le statut de la fonction hospitalière
+ indemnités et primes afférentes au dit emploi

Poste à pourvoir de suite