Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
08/09/2025
Dernière mise à jour
09/09/2025
Type de contrat
CDD - 8 Mois
Durée de travail
36H/semaine Travail en journée... (36H/semaine Travail en journée...)
Expérience
1 An(s) - sur poste similaire
Salaire
1173.81€ brut pou
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
SIVE RIEUX DE PELLEPORT - BENAGUE - ARTI
Secteur d'activité
Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale (Code NAF 84.12Z)

Lieu de travail

09 - RIEUX DE PELLEPORT (Code postal 09120) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Cuisinier en restauration collective Exigé
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
  • Techniques de liaison chaude/froide Exigé
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
  • Dresser des plats pour le service Exigé
  • Eplucher des légumes et des fruits Exigé
  • Préparer les viandes et les poissons Exigé
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
  • Concevoir des recettes et menus Exigé
  • Définir des besoins en approvisionnement Exigé
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Exigé
  • Organiser le traitement des commandes Exigé
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Cuisine collectivité

Description de l'offre

Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière autonome pour la cantine de Rieux-de-Pelleport avec liaison chaude vers la cantine de l'école de Bénagues.
Environ 90/100 repas par jour.
En CDD du 03 novembre 2025 jusqu'au 03 juillet 2026.
Horaires : de 7h00 à 16h00 sur 4 jours (lundi, mardi, jeudi et vendredi) uniquement sur le temps scolaire (temps de travail annualisé), 36h00 de travail effectif annualisé soit 22.74/35° sur 29 semaines de travail.
Activités principales : menus, commandes, économat, réception des commandes, gestion des stocks et du budget alimentation, service cantine, entretien cuisine.
Prime : IFSE mensuelle.
Participation employeur en santé et prévoyance.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197LZBG

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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