Cuisinier/ère en montagne, gestion de notre gite (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

07/09/2025

Dernière mise à jour

01/10/2025

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

3 An(s)

Salaire

entre 1400 et 1900 euros nets

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
• Favoriser un environnement de travail collaboratif Exigé
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe Exigé
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour, dans un premier temps, la saison hiver 2026. Vous jouerez un rôle essentiel dans notre association qui cherche un professionnel stable, ayant un bon relationnel, et qui sait travailler en autonomie.

Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des repas équilibrés et de qualité.
- Assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène.
- Gérer les stocks de nourriture et faire des commandes.
- Maintenir la cuisine propre et bien rangée.
- Assurer un accueil, attentionné et professionnel des groupes dans le centre.
- Être polyvalent, il faudra s'adapter, ménage ou plonge, tout cela à gérer en équipe et en cohésion.

Qualifications :
- Expérience en préparation et cuisson de repas (obligatoire).
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire (obligatoire).
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Expérience dans un environnement de restauration (préférable).
- Passion pour la cuisine et le travail avec les jeunes (préférable).
- Flexibilité et capacité à s'adapter aux besoins changeants.

Avantages :
- Possibilités d'être logé gratuitement sur le centre dans un appartement

Notre préférence irait très grandement vers une personne de la vallée souhaitant s'investir sur la durée mais nous examinerons toutes candidatures.

Nous pouvons actuellement fournir entre 6 et 8 mois de contrats sur l'année, mais l'activité ne demande qu'à s'étoffer avec des professionnels de confiance !!!

Le poste peut également évoluer en gérant/cuisiner de la structure si le candidat en montre les compétences.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire et associatif au cœur des montagnes, nous serions ravis de recevoir votre candidature !