Alternance Cuisinier / Cuisinière (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 05/09/2025
- Dernière mise à jour
- 10/10/2025
- Type de contrat
- CDD - 12 Mois
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail le dimanche (39H/semaine Travail le dimanche)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- SMIC APPRENTISSAGE
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PLANETE BOLLYWOOD
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
06 - ANTIBES (Code postal 06160) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Un restaurant Indien recherche un cuisinier H/F
Sous la responsabilité du Chef cuisinier vos missions:
Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats
Cuire les plats en respectant les recettes traditionnelles
Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer une préparation et une présentation efficaces des plats
Surveiller et gérer la qualité de la nourriture et de la présentation des plats
Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine conformément aux normes de sécurité alimentaire
Maintenir un inventaire de tous les aliments et des ingrédients pour assurer une rotation appropriée et minimiser les pertes
Connaissance des épices et des ingrédients indiens
Compétences en gestion de cuisine pour acheter et gérer les stocks d'aliments, planifier des menus et superviser une équipe de cuisine
Capacité à préparer les plats selon les demandes et besoins spécifiques des clients
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197KXWW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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