Boulanger / Boulangère (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 05/09/2025
- Dernière mise à jour
- 30/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
- Expérience
- 12 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- BOULANGERIE BIOLOGIQUE DE SAUXILLANGES
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Boulangerie biologique spécialisée dans le pain au levain naturel.
Compétences nécessaires
- Techniques de panification/fermentation
- Utilisation de pétrin mécanique
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire des pâtons
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Prendre une commande client
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Boulangerie
Description de l'offre
Afin de compléter son équipe, l'Atelier Fournil recrute un(e) boulanger(ère).
Boulangerie spécialisée dans la fabrication du pain biologique au levain naturel. Nous utilisons exclusivement des matières premières biologiques locales. Farines de meule, fermentations longues.
Rejoignez une équipe de 8 personnes : un collectif engagé pour produire des pains nutritionnels à la saveur incomparable.
Travail dans un espace lumineux, ouvert à la clientèle avec du matériel récent. Excellentes conditions de travail.
Depuis plus de 5 ans, l'Atelier Fournil est une boulangerie alternative dans un village dynamique, en plein développement.
Vous serez en charge de la préparation des pains (pétrissage, façonnage, cuisson) suivant les process de fabrication définis. Vous participerez à l'entretien et au nettoyage de vos outils et de l'espace de travail. Vous pourrez être amené ponctuellement à vendre le pain en boutique.
CDI, 30 à 35h00, week-end disponibles, pas de travail de nuit.
Formations, salaire motivant, prime de partage de la valeur, plan d'épargne salariale.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197KVGV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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