Professeur vacataire en boulangerie-pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

05/09/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDD - 11 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 7H/semaine Travail en journée... (Temps partiel - 7H/semaine Travail en journée...)

Expérience

24 Mois

Salaire

Horaire de 25.0 Euros à 30.0 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestion de classe
• Gestion du temps en salle de classe
• Préparation aux examens
• Enseigner les savoirs professionnels et les techniques
• Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
• Proposer des travaux et des exercices pratiques
• Renseigner des supports d'évaluation scolaire
• Concevoir des supports et outils pédagogiques (matériel pédagogique, logiciel éducatif, sujet d'examen)
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension
• Organiser des évaluations de connaissances et de compétences, des examens
• Utiliser les outils numériques

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie
• Bac ou équivalent
  Boulangerie

Description de l'offre

Sous la responsabilité du Responsable de la filière alimentation en étroite collaboration avec l'équipe pédagogique, vous enseignez les travaux de pratique professionnelle et la technologie en boulangerie et pâtisserie pour un public d'apprentis et d'adultes pour l'obtention d'un CAP, BP, BTM.

Réceptif au développement de la formation, vous avez déjà animé des séquences pédagogiques et savez et/ou souhaitez pratiquer votre enseignement conformément aux méthodes de l'alternance. Dans ce cadre, vous avez pour missions principales :
-La préparation, l'organisation et l'animation des séquences de formation (technologie, travaux pratique, schéma et lecture de plan).
-L'accompagnement et le suivi des apprenants : accueil, intégration, application du règlement intérieur du CFA, points orientations, suivi individuel.
-De mettre en place les outils de contrôle de connaissances, l'évaluation des axes de progrès et des améliorations des apprenants.
-La réalisation des visites pédagogiques en entreprise et d'assurer un suivi avec les Maîtres d'Apprentissage.
-La Participation aux différentes réunions pédagogiques (bilans pédagogiques semestriels, réunions de filière, concertations avec les enseignants).

A l'aise avec les bases de l'informatique (Excel, Word, Power point...)
Avoir l'esprit d'équipe

Titulaire au minimum d'un CAP Boulanger avec au moins 5 années d'expérience, vous avez au moins 2 années d'expérience dans l'enseignement idéalement.
Avoir le BP serait également un plus.

En relation avec les maîtres d'apprentissage vous représentez la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Charente-Maritime et avez la capacité de promouvoir l'offre de formations du CFA forum, portes ouvertes) et de participer à l'évolution des projets du CFA.
Des qualités relationnelles, une bonne connaissance des nouvelles technologies et le goût du travail en équipe sont des atouts indispensables pour réussir dans votre mission.

Poste basé au CMA FORMATION LAGORD
Contrat de vacation du 8/09/2025 au 09/07/2026
avec un nombre d'heures prévisionnel de 310 heures