Boulanger (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 03/09/2025
- Dernière mise à jour
- 29/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail de nuit... (35H/semaine Travail de nuit...)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 1820.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- FOURNIL DE BARRIEU
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
81 - REALMONT (Code postal 81120) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP boulanger
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Description de l'offre
Nous recherchons un boulanger motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie artisanale située aux alentours de Réalmont.
Activités principales et responsabilités :
Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Assurer la qualité et la régularité de la production.
Participer à la mise en place et au suivi de la production quotidienne.
Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté du laboratoire.
Respecter les règles de sécurité et les procédures HACCP.
Conditions d'exercice :
Travail en laboratoire de boulangerie artisanale.
Utilisation d'équipements professionnels (pétrin, four, chambres de fermentation, etc.).
Ambiance de travail conviviale et esprit d'équipe.
Conditions horaires :
Horaires variables selon les besoins de production (travail tôt le matin, week-ends et jours fériés possibles selon l'organisation).
Pas de possibilité de télétravail.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197JCTX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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