Plongeur - Commis de cuisine H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

03/09/2025

Dernière mise à jour

10/10/2025

Type de contrat

CDD - 10 Mois

Durée de travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 14.0 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Batterie de cuisine
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Chaîne du froid Exigé
• Compositions de salades Exigé
• Plonge manuelle Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Techniques de conservation des aliments
• Utilisation d'appareil électroménager
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien Exigé
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer, assembler des desserts simples
• Préparer, assembler des plats simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Exigé
• Réaliser la plonge Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger Exigé

Description de l'offre

Prise de poste immédiate pour 10 mois
Travail du lundi au vendredi les midis et dimanche midi et 2 soirs par semaine, repos vendredi soir, samedi et dimanche soir.

Horaires 9h30 - 14h30 et 18h15 - 21h15
Vos missions :
* Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des équipements et des ustensiles de cuisine.
* Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef cuisinier.
* Maintenir la propreté de la cuisine et des zones de travail conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
* Aider à la réception et au rangement des livraisons de produits frais et alimentaires.

Nous offrons :
* Heures supplémentaires récupérées.
* Une ambiance de travail humaine et chaleureuse.
* Une priorité donnée à la qualité de vie au travail.
* Repas compris.

Profil recherché :
* Passionné(e) par la gastronomie - la passion du métier est indispensable.
* Dynamique, motivé(e) et aimant travailler en équipe.
* Première expérience souhaitée.
* Prêt à s'engager durablement dans le projet.