Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 01/09/2025
- Dernière mise à jour
- 30/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 2 An(s) - souhaitée
- Salaire
- à voir avec l'employeur
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Hôtel du Dauphin L'Aigle
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
61 - L AIGLE (Code postal 61300) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Evaluer et sélectionner des fournisseurs de vins
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Animer, coordonner une équipe
- Piloter une activité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Management d'équipe Exigé
Formations nécessaires
-
Bac ou équivalent
Hôtellerie restauration
souhaité
Description de l'offre
Vous êtes en charge de la cave du Restaurant Gastronomique, de la salle et du personnel de service, de l'élaboration de la carte des vins, apéritifs (cocktails)..
Vous travaillez en collaboration avec le Chef des Cuisines et la Direction
Vous êtes en charge des Guides
Vous êtes en charge de l'élaboration et du suivi des dossiers banquets, séminaires
Vous avez deux jours de repos par semaine et un week-end sur 3. Coupure dans la journée
Anglais requis, une deuxième langue pouvant être un gros point plus pour occuper le poste
Poste à pourvoir rapidement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 197DFNJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)
Autre appellation de l'offre : Maître / Maîtresse d'hôtel
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