Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

30/08/2025

Dernière mise à jour

02/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP pâtissier
• Création de nouvelles recettes
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Respect des recettes traditionnelles
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Confectionner des pâtisseries
• Innover dans les recettes de pâtisserie
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Nous recherchons un ou une pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
Réalisation des pâtisseries traditionnelles : tartes, éclairs, entremets, viennoiseries...
Réalisation des créations traiteurs : Quiche, pizza...
Préparation des crèmes, pâtes et garnitures selon les recettes maison
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la vie de l'atelier dans une ambiance conviviale

Vos horaires :
35h/semaine : du Mercredi au Dimanche, 04h00 à 11h00 (Deux jours de repos consécutifs)
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
Expérience en pâtisserie artisanale appréciée
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Disponible dès que possible