Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/08/2025

Dernière mise à jour

15/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail en horaires décalés... (35H/semaine Travail en horaires décalés...)

Expérience

3 Mois

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé
• Assurer la propreté de la zone de travail Exigé
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Exigé
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un commis de cuisine en spécialité indienne pour notre restaurant situé à La Courneuve.
Vos missions :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats indiens en respectant les recettes et les techniques traditionnelles.
Assister le chef dans la préparation des plats principaux, des accompagnements, des entrées et des desserts.
Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la mise en place et au service.

Profil recherché :
Expérience préalable en cuisine indienne souhaité.
Connaissance des épices et des techniques de cuisine indienne.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du chef.
Souci du détail et sens de l'organisation.
Facilité d'adaptation et volonté d'apprendre.
La connaissance de la langue Hindi ou Népalaise et un plus.