Commis de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

29/08/2025

Dernière mise à jour

07/10/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

SMIC Hôtelier

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Eplucher des légumes et des fruits Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  CAP CUISINE
• Bac ou équivalent
  BAC PRO CUISINE

Description de l'offre

Le Chef propose au restaurant Le Montaigu une carte toute en fraîcheur et sa cuisine contemporaine met à l'honneur les produits dans le respect des saisons pour offrir une expérience unique qui allie plaisir et découverte. La brasserie Le Club est ouverte tous les jours.

Le potager du domaine fournit herbes fraîches, fruits et légumes et les poules, les œufs. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

MISSION PRINCIPALE :
- Préparations préliminaires des produits
- Assurer la production culinaire chaude et/ou froide des plats
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (de l'épluchage des légumes a la vérification de la production (goût, qualité, présentation... )
- Assurer le service des repas
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine

MISSIONS SECONDAIRES :
- Inventaires
- Nettoyage complet de la cuisine

BENEFICES :

- Contribution Employé

Le poste CDI est à pourvoir dès que possible.
L'établissement n'est pas accessible par les transports en commun.