Responsable de salle (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
28/08/2025
Dernière mise à jour
29/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
42H/semaine Travail en journée (42H/semaine Travail en journée)
Expérience
2 An(s) - minimum sur le même type de poste
Salaire
Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
Salaire NET
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LA PETITE CAVE DI SAN GIOVANNI

Restaurant italien avec plats élaborés à partir d'ingrédients de qualité (truffes, viandes de qualité, etc, ...) et véritable Cave à vins

Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

13 - GEMENOS (Code postal 13420) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Oenologie Exigé
  • Sommellerie Exigé
  • Techniques de découpe de produits frais Exigé
  • Techniques du service en salle Exigé
  • Anglais niveau avancé B2
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Techniques de flambage de plats Exigé
  • Accueillir le client et l'installer Exigé
  • Effectuer le suivi des réservations Exigé
  • Prendre une commande client Exigé
  • Effectuer le service du vin Exigé
  • Réaliser un service en salle Exigé
  • Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation Exigé
  • Découper, tailler des matières premières Exigé
  • Organiser le travail d'une équipe
  • Piloter une activité Exigé
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Exigé
  • sens de l'accueil Exigé

Formations nécessaires

  • Bac ou équivalent Exigé
    Service salle

Description de l'offre

Au sein d'un restaurant très apprécié sur Gémenos, vous assurez l'accueil de notre clientèle, son placement et son accompagnement tout en valorisant notre carte, ainsi que celle des vins. Compétences en sommellerie appréciées.
Vous aurez à superviser jusqu'à 5 personnes en salle, tout en étant en lien également avec le Chef de Cuisine.
Ce poste demande du dynamisme (belle terrasse) et la volonté de bien faire car le sens du service est à nos yeux, une vraie valeur et vous en serez notre ambassadeur(drice).
Poste en coupure, amplitude horaire à déterminer sur planning tournant avec 2 jours de repos /semaine

Faisons connaissance au plus vite pour intégrer une équipe sympathique et dynamique pour cette nouvelle saison ; merci de vous présenter directement au restaurant en dehors des heures de service, vous pourrez ainsi apprécier le cadre de travail dans lequel nous évoluons au quotidien.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196ZSMT

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Maître / Maîtresse d'hôtel (Code ROME : G1802)

Autre appellation de l'offre : Responsable de salle

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

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