Chef de partie (H/F)
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 27/08/2025
- Dernière mise à jour
- 27/08/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)
- Expérience
- 3 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2350.0 Euros à 2450.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- LA FORET NOIRE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
Restauration -
Bac+2 ou équivalents Exigé
Gastronomie
Description de l'offre
Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost (69) cherche un(e) Chef(fe) de partie.
Vos principales missions seront :
- Assurer la mise en place
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats et envoi des plats durant le service
- Proposer des plats lors de changements de carte (3 à 4 fois par an)
- Assurer le nettoyage
- Approvisionnement stockage
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196ZHCC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de partie
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