Boulanger/Boulangère (H/F)

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💼 Offre d'emploi

Date de publication
27/08/2025
Dernière mise à jour
27/08/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
35H/semaine Travail en journée (35H/semaine Travail en journée)
Expérience
1 An(s) - sur même poste
Salaire
Mensuel de 2050.00 Euros sur 12.0 mois
+ heures de nuit et supplémentaires
Permis demandé
B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
AU FOUR ET AU MOULIN
Secteur d'activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)

Lieu de travail

16 - ANGOULEME (Code postal 16000) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

  • CAP, BEP et équivalents Exigé
    Boulangerie

Description de l'offre

La boulangerie artisanale Au four et au moulin, située à Angoulême, recrute un boulanger (H/F).

Vous êtes en charge de confectionner le pain artisanal ainsi que les pains spéciaux, les viennoiseries et les pains pour le snacking.
Vous pourrez être amené(e) à renforcer l'équipe de préparation des produits traiteur et à participer au service de livraison.

Travail en rotation horaires 1 semaine sur 3 : matin (4h - 9h30), journée (8h30 - 14h00) ou soir (14h00 - 20h00).
Ces créneaux horaires permettent de servir des produits toujours frais.

Fermé le dimanche et les jours fériés.

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Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196ZCJL

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)

Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère

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