Pâtissier/Pâtissière H/F
💼 Offre d'emploi
- Date de publication
- 27/08/2025
- Dernière mise à jour
- 16/09/2025
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Selon profil
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- CSB
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
75 - PARIS 07 (Code postal 75007) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
Pâtisserie
Description de l'offre
Missions principales :
Préparation des pâtisseries :
Réaliser des pâtisseries selon les recettes et les normes d'hygiène.
Préparer les ingrédients nécessaires (pâtes, crèmes, garnitures, etc.).
Cuire et décorer les pâtisseries.
Gestion des stocks :
Contrôler les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
Vérifier la qualité des produits reçus.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux.
Respect des procédures de tracabilité
Service client :
Conseiller l'équipe de vente sur les produits proposés
Compétences requises :
Maîtrise des techniques de pâtisserie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et de la gestion du temps.
Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries.
Qualifications :
Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, etc.).
Expérience professionnelle en pâtisserie est un plus.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196YTCY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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