Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Postuler à cette offre
Partager

💼 Offre d'emploi

Date de publication
26/08/2025
Dernière mise à jour
29/09/2025
Type de contrat
CDI
Durée de travail
41H/semaine Travail en horaires décalés... (41H/semaine Travail en horaires décalés...)
Expérience
3 An(s)
Salaire
Selon profil
Permis demandé
Aucune information

📍 Entreprise

Aucun logo fourni
Employeur
LE BISTROPHIL
Secteur d'activité
Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)

Lieu de travail

32 - PUJAUDRAN (Code postal 32600) Voir sur une carte

Compétences nécessaires

  • Concevoir des recettes et menus
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Conditionner des produits
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Assurer la propreté de la zone de travail

Description de l'offre

Le Bistrophil, brasserie réputée située à Pujaudran (32), recherche Cuisinier Confirmé (H/F) ou Cuisinière Confirmée (H/F) en CDI - 41h hebdomadaires pour renforcer son équipe en cuisine.

MISSIONS PRINCIPALES :
- Réalisation des préparations chaudes et froides dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité du restaurant
- Participation à l'élaboration des suggestions et desserts
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretien et nettoyage du poste de travail et de la cuisine
- Gestion efficace des services avec une capacité d'envoi entre 40 à 100 couverts
- Intégration et collaboration active au sein d'une équipe dynamique de 3 à 4 personnes

PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle, au chaud et au froid
- Compétences en pâtisserie/dessert souhaitées
- Autonome, rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
- Sens du travail en équipe et esprit d'initiative
- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) impérative

CONDITIONS DU POSTE
- Contrat : CDI
- 41 heures hebdomadaires
- Horaires : 4 midis + 3 soirs - Repos hebdomadaires : dimanche et lundi
- 2 journées en coupure
- Salaire : à négocier selon expérience

Pour postuler:
- CV et quelques lignes de motivation

Postuler à cette offre
Partager

Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196XBDC

Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)

Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière

Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.

Offres d'emploi similaires