Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

25/08/2025

Dernière mise à jour

29/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s) - en pâtisserie

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Pâtisserie
• CAP, BEP et équivalents
  Glacerie

Description de l'offre

Vos missions au sein d'une petite équipe dynamique :
- réalisation de la gamme de pâtisseries glacées, entremets et confiserie glacée
- participation à l'organisation et à la gestion du laboratoire
- gérer l'approvisionnement en matières premières ainsi que les stocks de ces dernières
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- être pro actif/active et anticiper les besoins en produits finis
- faire la liaison entre la vente et le laboratoire

Amplitude horaire : 8h30-16h avec une 1/2 heure de pause
2 jours de repos flottants en saison et 1 jour fixe + 1 flottant hors saison.
Vous dépendrez de la convention collective de la pâtisserie
Vous participerez ponctuellement à des master class ou à des formations de courtes durées en lien avec le métier afin de monter en compétences.

**pas de logement possible**
Les conditions salariale peuvent être évolutives en fonction de différents paramètres (augmentation du chiffre d'affaire...)