Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

💼 Offre d'emploi

Date de publication

24/08/2025

Dernière mise à jour

08/09/2025

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité... (42H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité...)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Horaire de 13.0 Euros à 13.81 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP pâtissier
• Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
• Décoration de gâteaux
• Fermentation des pâtes à pâtisserie
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Techniques de glaçage
• Techniques de mélange de pâtes
• Utilisation de pétrin mécanique
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
• Confectionner des pâtisseries
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Description de l'offre

Offre d'emploi - Pâtissier H/F

PEACH Homemade Lunch Brunch Coffee

PEACH est un lieu convivial dédié au brunch, au café de spécialité et à une cuisine faite maison, où chaque plat est préparé avec passion et créativité. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) et inspiré(e) !

Vos missions :

Réaliser une variété de pâtisseries maison gourmandes et créatives.

Développer et proposer de nouvelles recettes adaptées à l'esprit brunch et coffee shop.

Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des desserts.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Participer à la gestion des stocks et à l'organisation du laboratoire de pâtisserie.

Profil recherché :

Expérience confirmée en pâtisserie (restauration, salon de thé, coffee shop ou boutique).

Créativité, rigueur et sens du détail.

Esprit d'équipe et organisation pour assurer une production régulière et qualitative.

Passion pour la pâtisserie maison, moderne et gourmande.

Conditions de travail :

Contrat : CDI - 42h/semaine.

Salaire brut horaire : 13,81 €

Jours de repos : mercredi & jeudi (consécutifs).

Travail : 5 jours par semaine.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez PEACH, vous ferez partie d'une équipe chaleureuse et passionnée, dans un lieu où la créativité est valorisée. Vos créations sucrées viendront compléter notre univers brunch et ravir nos clients.

Postulez dès maintenant et apportez votre touche sucrée à l'aventure PEACH !