Boulanger expérimenté (H/F) CDI 39H - Paris 1er

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail en journée... (39H/semaine Travail en journée...)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Présentation soignée Exigé
• Connaissance des pains spéciaux et sans gluten Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boulangerie

Description de l'offre

Nous recherchons un boulanger expérimenté et passionné (H/F) pour notre boulangerie / pâtisserie située en plein coeur de Paris (à proximité du métro / RER Châtelet les Halles).

Profil recherché :
- Vous avez un CAP Boulanger et au moins 5 ans d'expérience dans le métier
- Vous avez idéalement des notions de pâtisserie


Vos missions :

Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires :
- Réalisation, pétrissage et façonnage à la main de baguettes et pains - avec du levain naturel,
- Confection de pains spéciaux et sans gluten,
- Fabrication de viennoiseries,
- Fonçage,
- Chouquettes
...

En collaboration avec la gérante, vous formerez un apprenti boulanger.

CDI 39H/semaine
Lundi au vendredi : 4H - 11H30 (avec 30 minutes de pause comprise)
Samedi : 6H - 10H
Vous ne travaillerez pas les jours fériés

Salaire : 1800€ net/ mois - à voir selon expérience
Poste évolutif

Il y a 2 postes de travail :
- Au sous-sol : le pétrissage
- Dans la boutique, en vitrine : vous travaillerez à la vue de la clientèle