Manager en restauration H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Elaborer une stratégie commerciale
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent Exigé
  Restauration

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Manager en Restauration pour renforcer notre équipe.

Missions principales :
- Superviser et coordonner les activités du restaurant
- Gérer et former l'équipe afin d'assurer une performance optimale
- Élaborer et appliquer des stratégies pour développer la clientèle
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de haute qualité
- Gérer les budgets, les coûts et les approvisionnements
- Participer à la création et à l'évolution des menus
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Expérience confirmée en gestion de restaurant de minimum 5 ans
Excellentes compétences en management et en communication
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes
Maîtrise des outils informatiques de gestion
Capacité à fédérer et motiver une équipe
Des diplômes en gestion hôtelière ou restauration exigés

Prise de poste immédiate