Second / Seconde de cuisine Traiteur (H/F)
Offre publiée le 21/08/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité (39H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE CHATEAU D'APIGNE
- Secteur d'activité
- Services des traiteurs (Code NAF 56.21Z)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
Description de l'offre
Château d'Apigné, Hôtel Restaurant Réceptions (Ecolabel Européen) recherche pour son activité événementielle, banqueting traiteur un(e) second(e) de cuisine.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'ensemble de l'équipe cuisine, vos missions principales seront de :
- Participer à la garantie de la satisfaction de la clientèle et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe (6 personnes)
- Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement,
- Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef.
Votre profil :
- Connaissance des normes HACCP,
- Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier,
- Vous êtes dynamique et pédagogue.
Pointeuse
Etablissement non desservi par les transports en commun : moyen de locomotion indispensable.
Merci de nous faire parvenir un cv et une lettre de motivation.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 196TDNW
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.