EMPLOYE DE CUISINE - RESTAURATION COLLECTIVE H/F

💼 Offre d'emploi

Date de publication

21/08/2025

Dernière mise à jour

21/08/2025

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Description de l'offre

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé dans la restauration collective, un Employé de Restauration (H/F).

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds.

Votre mission consiste à :

- Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène
- Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires
- Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes...
- Dresse les plats pour le service
- Faire de la plonge
- Effectue le service des mets
- Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service
- Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP-BAC PRO cuisine serait un plus)
Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.