Apprenti Cuisinier(ère) / Restaurant Bistronomique (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... (35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon le barème légal apprentissage

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en alternance pour rejoindre notre petite équipe de cuisiniers dans notre restaurant chaleureux de Montmartre et pour découvrir l'univers de la bistronomie.

Tes missions :
Participer à la préparation des plats de la carte (produits frais, cuisine de saison, dressages soignés)

Assurer la mise en place du service et l'organisation du poste

Respecter les normes d'hygiène et de qualité

Travailler en équipe sous la direction du chef

Développer ton savoir-faire culinaire et ta créativité

Profil recherché :
Intérêt pour la cuisine gastronomique/bistronomique
Rigueur, passion et envie d'apprendre
Formation en cours (CAP, Bac Pro, ou école hôtelière)
Une première expérience en restauration est un plus