Chef / Cheffe de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés (40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 3186.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Cuisine

Description de l'offre

Situé en plein cœur de Chamonix, Ô Garde Manger - Bar à Vin Restaurant est un établissement réputé pour sa cuisine raffinée et sa sélection soigneuse de vins. Nous offrons à nos clients un cadre chaleureux et accueillant.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe.

Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de l'élaboration des plats dans le respect des standards de qualité de notre restaurant.

Responsabilités :
*Préparer et cuisiner des plats sous la direction du Chef de Cuisine.
*Assurer le contrôle des stocks et la gestion des commandes.
*Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine et idéalement en tant que Chef de Partie.
Connaissance approfondie des techniques culinaires.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
Passion pour la gastronomie et le souci du détail.
Connaissance en œnologie est un plus.

Conditions :
CDI
40H
Rémunération attractive selon profil et expérience.

Avantages : repas, pourboires, possibilité d'évolution, hébergement.

Rejoignez-nous et contribuez à faire de Ô Garde Manger - Bar à Vin Restaurant un lieu incontournable à Chamonix !